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老司机的创业梦
来源:重庆巴蜀职校      时间:2017/10/8 16:23:24     点击:1301 次
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这一次,小巴将给大家讲述一位老司机的创业故事。

 

201611月,57岁的龚德友走进巴蜀职校,从一名大巴车司机摇身变成厨师学徒,他说:“一直有开店创业的梦想,这一次终于鼓起勇气,还好不晚。”

龚德友来自湖南,之前的职业是一名大巴车司机,驾龄30多年。因受到高铁、动车的冲击,近年来,乘坐大巴车出行的旅客越来越少,龚德友毅然决定提前退休,卖掉了陪伴多年的大巴车。本可以在家悠闲的享受退休生活,龚德友始终不忘埋藏在心底多年的创业梦,他觉得是时候实现自己的梦想了。

 

餐饮是龚德友非常看好的行业,民以食为天,任何人都离不开饮食。要开店,首先就得学厨。湖南人对川菜的热爱不亚于重庆人对火锅的热衷,学地道川菜,龚德友把目标锁定在了重庆。起初,龚德友找到一家饭店当学徒,两个月后收获寥寥,最后决定到职业学校进行系统学习。重庆大大小小的厨师培训学校不少,龚德友实地考察了多所学校,经多方比较,龚德友报读了重庆巴蜀职校厨师川菜强化班。

说起教授自己厨艺的张老师,龚德友连连称赞,他说:“像我这个年纪来学厨,又没有任何基础,很担心自己学不会。张老师的教学经验很丰富,针对不同的学生采取不同的教学方法,完全打消了我的顾虑。张老师只年长我几岁,我们是师徒,更像是朋友。”

 

龚德友是班里年龄最大的学生,同班的学员都喜欢叫他“大师兄”。大师兄在班里起到了不少的带头作用,同学们都以他为榜样,认真上好每一堂课,学好每一项厨艺。不久,龚德友即将学成毕业,回家实现他的创业梦想,小巴似乎已看到了他的第二次灿烂的人生。

 

古语云:“生命不息,学习不止”。无论何时,只要我们都满怀一颗奋斗的心,那自以为遥不可及的梦想,其实可以离我们很近……

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