艾瑞巴蒂！

咱们张大厨

这次要教大家

做一道家常菜

“鸡哈豆腐”

说实话

小编真没听过

更没吃过

这道“鸡哈豆腐”

张大厨说

这菜名重庆土著人

很容易理解

外地朋友嘛

请询问重庆朋友

小编就不多做解释了

哈哈

好吃，才是重点！

食材

豆腐  肉末  青椒  红椒  葱

做法

青椒、红椒、葱切成末

豆腐切分小块

锅里加水烧沸

放入豆腐

加点盐煮一小会

起锅

豆腐在水里泡3分钟

倒掉水

锅里倒油烧热

放肉末，倒少许料酒翻炒

起锅，待用

锅倒油

放豆腐翻炒

翻炒时可再加少许油

直至把锅内水分炒干

放青红椒、葱、盐翻炒

起锅装盘

美味的鸡哈豆腐

大功告成啦！